by BettyCoart » Thu Jul 06, 2017 11:13 pm
Investi trenta secondi per prenderti cura di te, migliorare lo stile di vita e guadagnare salute con poche e semplici mosse. Dedicati alla classe medica in generale, e in particolar modo ai Medici di Medicina Generale, ai Pediatri di Famiglia e ai Dietisti, gli strumenti di divulgazione per incentivare i pazienti ad avere corrette abitudini alimentari e uno stile di vita salutare. E utile, per chi e allergico ed ha manifestato fenomeni di cross reattivita, conoscere le relazioni tra piante e alimenti vegetali. La raccomandazione principale rimane quella di evitare di consumare gli alimenti responsabili di sindrome orale allergica, durante il periodo di pollinazione. L'allergia ai pollini ha andamento tipicamente stagionale. Si manifesta solo in un determinato periodo dell'anno, quello cioe corrispondente alla fioritura della pianta a cui il polline appartiene. Il caso piu frequente e quello dell'allergia alle graminacee erbe la cui fioritura avviene nel periodo da fine aprile a fine settembre ma negli ultimi tempi si e assistito ad un progressivo aumento delle allergie ai pollini di altre specie vegetali. E il caso di alberi cosiddetti a fioritura precoce da gennaio a marzo , come betulla, nocciolo, ma anche di altre piante, come l'ambrosia e il carpino, la cui allergia si e andata diffondendo a partire dalle zone vicino agli aeroporti, dove l'erba e stata trasportata per via aerea . Il capitolo che segue indica gli. Dal momento che non tutte le persone allergiche ai pollini hanno necessariamente una allergia crociata agli alimenti e dal momento che non tutti gli alimenti elencati possono dare allergie nella singola persona e opportuno che sia il medico ad indicare caso per caso quale dieta seguire, allo scopo di limitare il rischio di squilibri nutrizionali. Sgombro con spinaci salsa di yogurt e curcuma. Pesce spada grigliato con salsa di prezzemolo. Spirali di pane e sapori. Tartine con spinaci e acciughe. I consigli dietetici forniti sono puramente indicativi e non debbono essere considerati sostitutivi delle indicazioni del medico, in quanto alcuni pazienti possono richiedere adattamenti della dieta sulla base della situazione clinica individuale. Pertanto il lettore non deve, in alcun modo, ritenere le informazioni come sostitutive delle prescrizioni o dei consigli dati dal proprio medico. Il sito ha carattere puramente educativo e non intende sostituire il rapporto diretto tra il medico di famiglia, o il medico specialista e il paziente. Consorzio Tutela Grana Padano, Via XXIV Giugno, 8 Desenzano del Garda BS CCIAA Brescia: R. Seguire le raccomandazioni per una. Evitare gli alimenti implicati nella reazione crociata soprattutto per il periodo a rischio, che varia a seconda del polline a cui si e allergici. Eventualmente assumerne soltanto piccole quantita. Mela, pera, banana, nespola, pesca, ciliegia, albicocca, prugna, kiwi, lampone, fragola, litchi. Nocciola, noce, arachide, mandorla. Sedano, carota, finocchio, lattuga, zucca. Banana, anguria, mela, melone. Arachide, noce, nocciola, pistacchio. Miele di girasole e di tarassaco. Orzo, avena, mais, riso, segale, frumento. Kiwi, anguria, pesca, prugna, agrumi, melone, albicocca, ciliegia. Latte e suoi derivati, e importante consumarne almeno una porzione ogni giorno perche, latte e latticini, sono gli alimenti che contengono la maggior quantita di calcio oltre ad altri minerali, proteine e vitamine essenziali. Formaggi freschi da alternare a quelli stagionati volte a settimana come il Grana Padano DOP che e un vero concentrato di latte, ma meno grasso del latte intero perche parzialmente decremato durante la lavorazione; e ricco di. Pesce fresco o surgelato. E consigliabile consumarlo almeno tre volte alla settimana preferendo metodi di cottura alla griglia, al forno, al vapore, arrosto. Carni rosse e bianche, scelte nelle parti piu magre e private del grasso visibile. Cucinate alla griglia, arrosto, bollito, al forno o anche in umido purche il tutto venga cucinato senza far friggere i condimenti. Uova, importante fonte di proteine e ferro. Affettati, preferendo prosciutto cotto, crudo, bresaola e speck privati del grasso visibile da consumare non piu di volte la settimana. Acqua, bere almeno 1, Litri di liquidi al giorno. Seguite le indicazioni del medico circa l'uso dei farmaci per prevenire e curare le manifestazioni allergiche. E necessario imparare a conoscere le piante e le erbe che liberano i pollini a cui si e sensibilizzati, e i relativi periodi di fioritura. L'andamento della concentrazione pollinica nell'aria varia considerevolmente a seconda del periodo dell'anno, del tipo di polline e della zona in cui si vive. Per questo esistono i. Nei periodi a rischio attuare provvedimenti preventivi comportamentali uso di mascherine, occhiali scuri, ecc e farmacologici che permettano, ad adulti e a bambini, di vivere all'aria aperta senza incorrere nei fastidiosi disturbi a occhi, naso e bronchi. Nei periodi a rischio viaggiate in auto preferibilmente con i finestrini chiusi. Dotate l'automobile di un sistema di filtri per pollini, e ricordatevi di cambiarli regolarmente. Evitate di posteggiare l'auto sotto gli alberi e in prossimita di giardini e prati. Non piantate nel vostro giardino alberi con pollini trasportati dal vento come cipresso, betulla, nocciolo, carpino, ontano, olivo, faggio ; preferite invece piante con impollinazione mediata da insetti tiglio, ippocastano, robinia. Estirpate eventuali erbe infestanti. Fate la doccia e lavate i capelli ogni sera poiche i granuli di polline possono rimanere tra i capelli e depositarsi sul cuscino, da dove vengono inalati durante il sonno. Durante la cottura o il riscaldamento, molte proteine vengono distrutte. Alcune di queste proteine crossreagenti si trovano nella buccia. Adottare particolare attenzione anche nella. Condividi: Invia ad un amico Download Pdf Leggi anche