Il mese di gennaio e sempre ricco di buoni propositi. Finite le feste il primo pensiero e quello di rimettersi in forma. I consigli sono sempre i soliti: esercizio fisico e dieta. Recentemente sono stati pubblicati i risultati di Epic, uno studio internazionale che ha indagato le abitudini alimentari di oltre mezzo milioni di europei. Le conclusioni lasciano poco spazio alle interpretazioni: siamo quel che mangiamo. Con la giusta alimentazione e possibile ridurre anche del 70 per cento la probabilita di sviluppare un tumore. Ma la vera novita, che si aggiunge ai risultati di Epic , riguarda il tumore al seno. Uno studio italiano, che ha coinvolto piu di 8 mila donne della durata di 11 anni, ha mostrato che una dieta ricca in alimenti ad alto indice glicemico e associata a un aumento del rischio di cancro mammario pari al 45 per cento. Un dato che deve far riflettere. Nell'immaginario collettivo, quando si pensa a cibi con alto indice glicemico, l'immagine piu frequente e quella dei dolci. In realta ce ne sono molti altri che all'apparenza sembrano piu salutari ma in realta possono presentare delle insidie. Riso, pane bianco, miele, marmellate e patate sono cibi ad alto indice glicemico , ovvero alimenti che causano un rapido innalzamento dei livelli di zucchero nel sangue. Al contrario, pasta, farine integrali, verdura e legumi sono cibi che innalzano meno velocemente la glicemia. Il messaggio e dunque chiaro: piu che controllare il contenuto di zuccheri e necessario prestare attenzione all'indice glicemico. L'insulina infatti regola anche altri aspetti del funzionamento del nostro organismo e per questo e considerata un ormone chiave nella relazione tra cibo e cancro. L'insulina favorisce infatti la secrezione di IGF-I, un fattore che promuove la crescita cellulare e che, nei tumori, rappresenta il terreno ideale nel quale crescere. Ma per sconfiggere il cancro l'alimentazione e l'esercizio fisico non bastano. Il cancro al seno va aggredito su piu fronti. Fondamentale, come sempre, e la diagnosi precoce. A tutte le donne consiglio, a partire dai 35 anni, di effettuare su base volontaria una ecografia una volta l'anno ed a partire dai 40 anni anche la mammografia annuale. Grazie alle moderne strumentazioni come la mammografia digitale, l'ecografia con sonde ad alta frequenza e la risonanza magnetica, e oggi possibile diagnosticare un tumore al seno in fase preclinica, prima cioe che sia palpabile dalla donna o dal medico. Quando la diagnosi avviene in questa finestra temporale la probabilita di guarigione a cinque anni e superiore al 98 per cento. Il decalogo per la prevenzione del tumore al seno di Paolo Veronesi. Nutriti di vitamina D. La newsletter offre contenuti e pubblicita personalizzati. Per saperne di piu. 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Travaglio accusa i grillini sulla legge elettorale: Merdinellum, vi siete sporcati le mani . A Trento primi segnali di congedo. Londra ancora sotto attacco. I 50 film piu commoventi di sempre. La classifica delle pellicole che ci hanno fatto piangere di piu. Ricevi le storie e i migliori blog sul tuo indirizzo email, ogni giorno. D'Alema insulta Damilano: Lei e uno stupido . Poi le scuse: Attacco rude . Virginia Raffaele fa dire a Melania quello che la first lady non dice sul marito Donald. Renzi sbotta con il senatore della minoranza Pd: Che c E Orfini lo bacchetta. La donna che combatteva per donne raccontata da Zerocalcare. La principessa spara per dare il via alla gara, ma manda in ospedale il premier belga. La figlia di Michael Jackson posa nuda e la sua risposta agli haters e da manuale. All'estero ci conoscono come The Italian Job . Ed e perche abbiamo un primato in Europa no, non vantiamocene. Alla festa d'addio di Totti quella che si e divertita di piu e la moglie Ilary. 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